Mat

Påskemorgen, slukker sorgen

Påskefrokost for en. Viktig å prøve å lage det så hyggelig som mulig, når man egentlig syns veldig synd på seg selv. Dette er første gang jeg er uten jentene mine over så mange dager. Man kjenner ...

Sugen på søtt

Søtsuget melder sin ankomst, og i febril jakt til en løsning som er sunnere enn godteri og annen snacks. Laget vi en smoothie.Laget på bringebær, Kiwi, granateplejuice, litt kokosmasse for teksturb...

Wrapping it

Har så dilla på wraps for tiden. I alle mulige varianter og variasjoner. Her om dagen så lagde jeg laksewraps med cottagecheese, babyleaf og paprika og for å ikke glemme stjernen av showet salmalak...

spontan kvelds

Kom hjem fra kveldsvakt til ferdig kveldsmat i går. Nystekt rundstykke med reker i chilli og hvitløk, salat, og biiitelitt remulade! Oh my GOD!!! Smakte himmelsk, og det var ikke minst utrolig deil...

Kalkunburger

Maiken og jeg hadde såå lyst på Junk-food i går. Og etter en handlerunde på Rema, så fant vi ut at vi skulle lage "junk". Kalkunburger, med chips med havsalt og rosmarin, ett par cheddarchillis ...

Kjapp middag

Når jeg jobber kveld så er det ofte vanskelig å få til en god varm middag i løpet av vakten.. Fikk tips om disse boksene, og de er jo så gode.. I dag prøver jeg denne for første gang, og den er go...

På bærtur

Visste du at om du tar 50 gram friske jordbær på brødskiva enn 2 spiseskjeer med syltetøy så sparer du opptil 80 kalorier?? Just sayin'

laksesalat

Lagde salat denne uken. Godt uten at det tok for lang tid å lage, når man er sulten så ER man sulten. stekte laksefilet med sitronpepper og persille og lagde en helt enkel salat med agurk,fetaost o...

Hjemmelaget fiskesuppe

Hadde besøk av svigermor tidligere denne uka, og da passet det seg ikke bedre enn at hun sku lære datra si å lage fiskesuppe. Og Hurra for det, smakte himmelsk. Og jeg gleder meg til å bestille den...

Kake oppkalt etter en ballerina

Pavlova kjære lesere, for en himmelsk kake. Herlig luftig marengs, med vaniljekrem og friske bær og hakket sjokolade. *moms*

Smaker godt

Jeg har fått helt dilla på pukka-te. Jeg har ikke fått smakt på alle variantene, men de få jeg har smakt er gode og smaksrike! Og har funnet ut at den er billigere i Sverige enn i vårt kjære land. ...

Godt i wrap

Om mandagen lagde jeg en kjapp og gæli middag. Fylte wraps. Fylte de med kjøttdeig av kylling som var stekt sammen med hvitløk og jalapenos. Strødde litt ost oppå og satt den litt i ovnen. Lagde hj...

Kan nesten ikke spise

Kom på jobb på mandag, og en kollega kommer inn på kjøkkenet med masse deilig bakst fra hennes helg. Og hvor stilig er ikke denne cake-popen? Også var den SÅÅ god.. Jeg måtte bare blogge om den!! S...

Hvaler

Nå er faktisk den tiden på året hvor rekene er best.Og i helgen som var, tok Maiken med seg ferske Hvaler-reker hjem. Kjempe godt, med hjemmelaget dressing. Vi hadde besøk av ei venninne av Maiken...

Noe enkelt

Pasta-elsker som jeg er,så fant jeg en ny vri for ett års tid siden.. Tortellini med spekeskinke og ruccola. Nam!!! Pastaen er fylt med ost. Ikke hjemmelaget,men jeg skal få laget hjemmelaget en dag!

Ny yoghurt

Jeg er blitt veldig glad i go'morgen yoghurt, og så ganske så fornøyd ut da jeg kom ut av butikken med den nye go'morgen yoghurt i går. Gresk yoghurt style, naturell.. og jeg blei så skuf...

There's nothing like homemade

HAMBURGER!!! NAM.. I dag prøvde jeg meg på en ny vri, har ikke laget hjemmelaget burger så mye, men ånden kom da innover meg i dag og slik ble resultatet. Hjemmelaget burger, og hjemmelaget dressi...

Oreokuler

I fjor rundt juletider, så lagde Kristina noe som kommer til å hjemsøke meg resten av livet.. Oreokuler, fristelser beyond compare.. Dette er oss på vår egne lille nyttårsaften i 2010. Så i og me...

That's a WRAP

Anette og Ida på kjøkkenet betyr kun en ting.. GOd mat, og latter! I dag var vi sugne på noe lett men godt, og vi fant ut at det var like greit å prøve noe nytt.. Og dagens resultat ble, to typer...

This is my cup og tea

Her om dagen var jeg hos mamma sammen med Anette, og vi skulle ta en kaffe. Men Anette og mamma tok seg te i stedet. Vel da fant jeg ut i går at jeg burde kjøpe den type te de drakk, for den luktet...

Kveldens kos

Fredagskveld, stearinlysene er tent, maten står på bordet. Og da er det bare å snurre film. Jeg skal i allefall ikke ha det at jeg ikke kan kose meg i eget selskap! Ciabattabrød med mozerella og...

Something blue

Hjemmelaget blåbær-pai.. Dette var faktisk første gang jeg laget pai fra bunn av, noe så lett a gitt.. Kjempe god var denne paien altså.. Oppskrift fra mamman min! Jeg slang på en liten klatt med v...

Fangsten

I går rensen jeg og stekte opp sopp som jeg plukket om fredagen. Jeg tenkte gentlig å frys ned, but who am I kidding. Det var jo ikke sååååå mye da.. Så jeg koste meg heller med å steke og spise op...

Dagens frokost

Blåbær og bringebær, med mager vaniljekesam. Litt solsikkekjerner og linfrø.En deilig og frisk start på dagen!

Årets første grillings..

Vi har grillet sommerkoteletter, grillribbe, baconpølse med ost og mais..  NAM!

Dagens frokost!

Deilig var det! Eggerøre, spekeskinke, avokado og cherrytomat! Og deilig varm kaffe.. Nå skal jeg være flittig husmor, betale regninger og dra til Sverige for litt harryhandling!

Te freddan....

I går var jeg så sliten at jeg visste ikke hva jeg skulle gjøre med meg.. Ole var hos broren sin i går, og jeg hadde Mina og huset for meg selv! Det var så ubeskrivelig godt! SKiftet på sengene og ...

Sushiiiii

Om fredagen hadde jeg og Anette en etterlengtet sushi-lunsj sammen. Denne gangen prøvde vi oss på sashimi. Og det var veldig godt, det var veeldig tjukke skiver fra de vi kjøpte av. Men vi visste h...

The Munchy

Nå på morgenen så hadde jeg så syyykt søtsug, så da løpt jeg til kjøleskapet for å se hva jeg kunne dytte i stryta.. Og hva fant jeg? Cottage cheese.. Også tittet jeg i fryseren og fant litt frosn...

Et smart tips?

Jeg sitter å ser på Dr. Oz, og der dukket det opp et ganske så godt tips egentlig.. Når man er ute å spiser får man ofte store posjoner. Hva med å gjøre det til en vane å faktisk dele posjonen i to...

Magiske kanelboller

Jeg fant ut at jeg ville bake her om dagen, Bladde i oppskriftsboka mi, og snublet over en grunndeig jeg brukte mye da jeg jobbet på barneavdelingen. Var det stille på helgen eller lignende, så bak...

Fredagens kos

I går fikk jeg et innfall til å lage ordentlig middag, og jeg må si det er takket være en telefonsamtale med bestevenninna mi Mariann. Vi er begge matentusiaster, og hun kom med mange gode innspill...

Hjemmelaget pastasaus

Hjemme hos oss er vi veldig glad i pasta, mye karbohydrater, men fortsatt noe vi er veldig glad i. TIdligere har jeg kjøpt ferdiglaget pastasaus, og jeg kan nå ikke skjønne hvorfor når det er så le...

Min frokost

I dag har jeg fri fra NOKA.. Jeg har gått på dietten lenge, og kjenner at jeg trenger påfyll.. Og til frokost i dag lagde jeg meg en deilig fruktsalat med banan, appelsin og kiwi, samt 4 valnøtter....

Kaffekos og kalorier

I gjennomsnitt drikker hver av oss 3-4 kopper kaffe daglig. Ikke alle varianter er like kalorivennlige. Hva slags melk og hvor mye av den du bruker er mest avgjørende for hvor kaloririk en kaffedri...

Kraterkake

Jeg bakte kake i går, den falt veldig sammen på midten, og endte vel opp med å se ut som en kake med neeesten hull i. Jeg lurer fortsatt på hva jeg gjorde galt, men for å se på den lyse siden, så b...

Krydderhylla

Hva har du i krydderhylla di? Jeg stod å stirret i min i stad, og jeg har faktisk en del.. Men fortell meg først kjære lesere.. Har dere noe spennende krydder i krydderhylla?

Hva syns du?

Skal jeg fortsette å dele noen retter med dere i ny og ned? Er det noe dere vil jeg skal lage? Her er forresten kveldsmat jeg fikk av Ole for noen uker tilbake..Jeg ELSKER at menn har den egensk...

Howdy cowboy

Gårsdagens middag var cowboymiddag. Jeg var dødssliten etter jobb og ante ikke hva jeg skulle lage, så da tar man hva man har i skapene, og her er resultatet.. Stekte røkte kjøttpølser, stekt ...

Gulrotkake

Æ KAIN BAAAAKEEEE Ja dette er gulrotkaka si det.. Men helt ærligtalt, så var det faktisk Linn som bakte, jeg bare rev gulrøtter og prata hull i hode på henne..*sukk* Jeg elsker venninne-dager &...

Dinner to die for

Jeg måå bare vise dere hva jeg lagde forrige helg.. NAM Hjemmelaget foccacia, aioli, rosmarinbakte poteter ytrefilet av svin og deilig salat. Jeg trodde jeg skulle spise meg i hjel. Foccaciaen ...

En allertiders lunsj

Jeg og en venninne hadde jentelunsj om fredagen. Og vil lagde oss litt god lunsj, og her ser dere den.. Den var SÅÅ god, og ikke så verst sunn heller!! Honningmelong, spekeskinke, eggerøre og en d...

Dagens deilige..

Her er dagens middag.. Grillet paprika med fetaost, kylling og salat.. NAM!!

Smuldrepai

Jeg må bare dele denne med dere. Denne finner du i frysedisken i sverige. For meg har det vært veldig greit å ha liggende i fryseren, om overraskende besøk skulle dukke opp. Eller om vi skulle kose...

Min favoritt mat

Jeg ELSKER pasta. Og har vokst opp med en rett som er blitt min ultimate kose middag. Nemlig, ostegratinert spagetti. Absolutt ikke noe hokuspokus. Kokt spagetti og stekt kjøttdeig lagvis. Med ost ...

MAT-HJEEEELP

Jeg trenger hjelp til middagsforslag til helgen. Jeg skal nemlig ha alle Minas besteforeldre på middag. Og jeg ANER ikke hva jeg skal lage. Har heller aldri lagd for de,så jeg har rett og slett lit...

MISLYKKET FORSØK

prøvde meg på å lage hjemmelaget chips i helgen. MISSION FAILED!!!Vi har frityrkoker, men det ble bare brent, s nå ha jeg gitt opp.. kanskje like greit.. hehe

Sunn og god mat

Etter at Maria kom med det gode forslaget at jeg skal legge ut litt sunne matoppskrifter så fant jeg ut at o, det må jeg gjøre! Kjempe godt forslag Maria, nå får du middags forslag etterhvert som j...

Chicken parmesan

Jeg hadde Hanne på kveldskos i går og da disket jeg opp med parmesan kylling.. mmMMmm..Jeg panerte kyllingfilet i chake'n'bake som jeg har kjøpt i Sverige.. Fantastisk lett når man skal pan...

Icing on the cake..

{tekst}Neeeei, jeg klarer ikke heeelt å gi slipp på denne kaka.. *sikler nesten*

Oppskriften til sjokolade kake drømmen

Finner du her. Drømmen av en kake heter Cafè Stings sjokolade kake. Linn fulgte oppskriften til punkt og prikke, men fylte ikke kaken med sjokolade krem. Hun laget heller sin egen fantastiske glasu...

Chocolate-heaven

Jeg var hos Linn i går kveld, og hun bakte sin fantastiske sjokolade kake, seriøst den var to die for.. My gådd..*sikle*Den var himmelsk

Oreokake

Her er kaken jeg bakte...mmmmMMMmmmmOreokake er godt altsåHer er oppskriftenDette trenger du: Ca. 450 g Oreo Cookies 100 g smeltet smør 2 pk. Tine kremost naturell (eller 1 pk Phildelphia 225 g) my...
hits